“Medici, farmacisti e becchini con la cucina futurista rimarranno disoccupati!”

In cucina con Zia Pitty Pat

In cucina con Zia Pitty Pat

Pubblichiamo qui alcune succulentissime e semplici ricette, nate dalle fervide menti di alcune delle più creative donne affiliate al movimento futurista.

Per chi voglia approfondire la questione della presenza femminile all’inerno del movimento futurista rimandiamo a: Claudia Salaris, Le futuriste. Donne e letteratura d’avanguardia in Italia;
Mirella Bentivoglio e Franca Zoccoli,The Women Artist of Italian Futurism. Alost lost to History.
Lia Giachero, Uguali, non discepole. Artiste nel futurismo italiano, saggio contenuto in Donne d’arte. Storie e generazioni,  di Antonietta Trasforini.

 

Antipasto intuitivo (formula della signora Colombo-Fillia):arancia
Si svuota un arancio a forma di canestrino nel quale si pongono qualità differenti di salame, del burro, dei funghi sotto aceto, dell’acciuga e dei peperoncini verdi. Il canestrino profuma i diversi elementi di arancio.
nell’interno dei peperoni si nascondono dei biglietti con frasi futuriste o a sorpresa (ad esempio: “il futurismo è un movimento antistorico”, “vivere pericolosamente” “Medici, farmacisti e becchini con la cucina futurista rimarranno disoccupati”)

Latte alla luce verde (formula della signorina Germana Colombo):verde30d1

In una grande scodella di latte freddo s’immegono alcuni cucchiaini di miele, molti acini d’uva nera e alcuni ravanelli rossi. Mangiare mentre una disluce verde illumina la scodelle. Bere contemporaneamente una polibibita formata di acqua minerale,birra e succo di limone.

Mammelle italiane al sole (formule dell’aereopittrice futurista Marisa Mori):

Si formano due mezze-sfere colme di pasta candita di mandorle. Nel centro di ognuna si appoggia una fragola fresca. Indi si versa nel vassoio zabaione e zone di panna
montata.
Si può cospargere il tutto di pepe forte e guarnire con peperoncini rossi.

wesselmann

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